Descrizione prodotto
A.O.P.: Bourgogne
Varietà delle uve: 100% Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vigneti: Nel cuore della Borgogna. Vinificazione: processo tradizionale comprendente spremitura pneumatica, e fermentazione alcolica con controllo della temperatura. Lo chardonnay rivela il suo potenziale durante la seconda fermentazione malolattica. Terreno: calcareo e argillo-calcareo.
Commenti: Bel colore giallo oro chiaro con riflessi smeraldo. Al naso sprigiona un profumo di Bouquet complesso, floreale e fruttato con note di frutta secca. In bocca è generoso e rotondo con un pizzico di minerali. Il finale vivace offre una raffica di freschezza.
Suggerimenti di servizio: L’accompagnamento ideale per pesce o crostacei, così come per risotti elaborati e formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Formato disponibile: 75 cl
