Descrizione prodotto
A.O.C.: Bordeaux
Varietà delle uve: 66% Semillon, 26% Sauvignon Blanc, 8% Muscadelle.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Vinificazione: le uve vengono diraspate e pigiate, poi pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata (da 18 a 20 °C) per preservare tutta l’espressione del frutto.
Maturazione: i vini sono fatti maturare in vasche, senza alcuna esposizione all’ossigeno, poi imbottigliati alla Cantina di Mouton Cadet. Ogni cura è presa per preservare i loro aromi e sapori fruttati e le loro caratteristiche distintive.
Commenti: dal luminoso colore giallo pallido. Al naso mostra inizialmente aromi di frutta gialla (pesca) e fiori bianchi come il gelsomino. Successivamente emergono alcune note agrumate che donano al vino una elegante freschezza. In bocca predomina la morbidezza e la succulenza della frutta gialla, mentre la freschezza emerge in seguito, con reminiscenze di pompelmo e di agrumi canditi.
Suggerimenti di servizio: tartare di salmone, frutti di mare, crostate di frutta.
Temperatura di servizio: 10-11 °C.
Formato disponibile: 75 cl.
