Descrizione prodotto
Doc: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec
Gradazione alcolica: 14% vol.
Processo di elaborazione: Raccolta manuale dell’uva, selezione dei grappoli, diraspatura, selezione degli acini. Fermentazione e macerazione delle uve selezionate per oltre 25 giorni.
Pressatura pneumatica, naturale fermentazione malolattica.
Invecchiamento: Affinato per nove mesi in botti di rovere francese e americano.
Commenti: Dal bellissimo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. esibisce deliziosi aromi fruttati di more e prugne, con eleganti reminiscenze di fumo e vaniglia. In bocca la sua struttura è vellutata e il finale è lungo.
Suggerimenti di servizio: Ideale per accompagnare formaggi, carni rosse, funghi, stufati e il tipico “asado” argentino.
Temperatura di servizio: 16 -18 °C
Formato disponibile: 75 cl.
Premi: Valutato 89 punti da The Wine Advocate 2011 e Medaglia d’Oro Mundus vini
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